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¿Qué es un frigorífico de gas?
Un frigorífico de gas es un aparato de refrigeración capaz de conservar alimentos y bebidas utilizando gas como fuente principal de energía. Habitualmente se alimenta mediante una bombona de butano o propano, aunque la compatibilidad concreta depende de la homologación, el inyector, la presión de trabajo y las indicaciones del fabricante de cada modelo.
Su característica más importante es que no necesita un compresor eléctrico para generar frío. En su lugar utiliza una unidad frigorífica de absorción, formada por un circuito cerrado de tubos y fluidos que aprovecha una fuente de calor para transportar energía desde el interior del frigorífico hasta la parte posterior.
Dicho de una forma sencilla: el quemador aporta calor al circuito, pero ese calor no entra en el compartimento de los alimentos. Sirve para iniciar un proceso físico y químico que permite que el evaporador retire calor del interior. Al perder calor, el compartimento se enfría.
No es un frigorífico eléctrico adaptado
Un frigorífico de gas no es un frigorífico convencional al que se le ha añadido un quemador. Su arquitectura frigorífica es diferente. Los modelos eléctricos domésticos suelen utilizar un compresor que comprime y hace circular el refrigerante. Los modelos de absorción utilizan diferencias de temperatura, presión y concentración para mantener el ciclo.
Esta diferencia explica buena parte de sus ventajas y también de sus exigencias. Al no emplear compresor, funciona de manera muy silenciosa y puede utilizarse sin conexión permanente a la red eléctrica. A cambio, necesita una instalación correctamente ventilada, una posición estable y nivelada y un tiempo de enfriamiento normalmente más progresivo.
Concepto clave
Un frigorífico no crea frío como si fuera una sustancia. Lo que hace es retirar calor del interior y liberarlo en otra zona. En un frigorífico de gas, la energía necesaria para realizar ese transporte procede del calor generado por el quemador.
¿Necesita electricidad?
Cuando trabaja exclusivamente en modo gas, la refrigeración puede funcionar sin un compresor conectado a la red eléctrica. Sin embargo, existen modelos mixtos que incorporan resistencias eléctricas para funcionar también a 230 V, además de posibles elementos auxiliares como iluminación interior.
Por eso es importante diferenciar entre no necesitar electricidad para producir frío en modo gas y que absolutamente ningún componente del aparato utilice electricidad. La configuración depende siempre del modelo.
