Placa de inducción Teka IZC 83620 MST, 3 zonas, zona paellera XL, 7200W, zona gigante 32 cm, 8 funciones, ref. 112500039, cristal negro

Especificaciones técnicas

Características principales

• Marca: Teka.
• Modelo: IZC 83620 MST.
• Referencia: 112500039.
• EAN: 8434778017335.
• Gama: MasterSense.
• Tipo: placa de inducción encastrable.
• Anchura: 80 cm.
• Número de zonas: 3.
• Zona principal: Paellera XL de doble circuito de 180/320 mm.
• Potencia total: 7.200 W.
• Niveles de potencia: 9.
• Control: Touch Control Multislider.
• Funciones automáticas: 8 accesos directos con control de temperatura.
• Potencia adicional: Power Plus en las tres zonas.
• Temporizador: hasta 99 minutos.
• Funciones adicionales: Stop & Go, modo Silencio y regulador de potencia.
• Superficie: cristal negro con bisel frontal.
• Instalación: sistema Fast-Click.

Distribución y potencia de las zonas

• Zona central izquierda: 215 mm, 2.100 W y hasta 3.000 W con Power Plus.
• Zona central: 150 mm, 1.200 W y hasta 1.600 W con Power Plus.
• Zona central derecha: doble zona de 180/320 mm, 2.500 W y hasta 3.600 W con Power Plus.
• Potencia nominal total: 7.200 W.

La suma de las potencias máximas individuales supera los 7.200 W, por lo que la electrónica distribuye la energía disponible entre las zonas activas para respetar el límite total configurado.

Zona Paellera XL de 32 cm

La zona derecha incorpora un doble circuito que permite adaptar el área de inducción a recipientes con bases de 18 o 32 cm. Su diámetro máximo está especialmente pensado para paelleras y recipientes de gran tamaño.

• Diámetros: 180 y 320 mm.
• Tipo: Double Zone.
• Potencia estándar: hasta 2.500 W.
• Potencia Power Plus: hasta 3.600 W.
• Uso recomendado: paelleras, ollas y sartenes grandes aptas para inducción.
• Ventaja: adapta la superficie activa al tamaño del recipiente.

Para obtener una distribución uniforme del calor, la paellera debe tener una base ferromagnética, plana y compatible con inducción. El diámetro de la base debe aproximarse al circuito seleccionado.

Tecnología MasterSense

MasterSense utiliza sensores de temperatura para controlar determinadas preparaciones y evitar que los alimentos alcancen un calor excesivo. En este modelo, la zona de 21,5 cm aparece identificada expresamente como la zona equipada con sensores.

• Zona con sensores: placa de 215 mm.
• Control automático: ajusta la potencia para aproximarse a la temperatura adecuada.
• Mayor precisión: reduce la necesidad de realizar cambios manuales constantes.
• Resultado: facilita repetir determinadas técnicas de cocción.

Las funciones automáticas deben utilizarse en la zona y con los recipientes indicados en el manual. El resultado puede variar según el alimento, la cantidad y el material del recipiente.

Ocho funciones directas

• Parrilla: adapta la temperatura para cocinar sobre recipientes tipo grill.
• Fritura: controla el calentamiento para freír con mayor estabilidad.
• Plancha: mantiene una temperatura adecuada para planchas y recipientes compatibles.
• Hervir: facilita alcanzar y gestionar el punto de ebullición.
• Confitar: proporciona calor controlado para elaboraciones prolongadas a baja temperatura.
• Fuego lento: mantiene una potencia suave para guisos y cocciones largas.
• Derretir: aporta calor moderado para chocolate, mantequilla y alimentos delicados.
• Mantener caliente: conserva los alimentos a una temperatura adecuada hasta servirlos.

Función Power Plus

Power Plus proporciona temporalmente la máxima potencia disponible en la zona seleccionada. Resulta útil para acelerar el calentamiento inicial, hervir agua o utilizar recipientes de gran tamaño.

• Zona de 150 mm: hasta 1.600 W.
• Zona de 215 mm: hasta 3.000 W.
• Zona Paellera XL: hasta 3.600 W.
• Gestión automática: distribuye la energía para no superar los 7.200 W totales.

Touch Control Multislider

• Control táctil: panel integrado sobre el cristal.
• Multislider: permite regular directamente cada zona de cocción.
• Niveles: nueve posiciones de potencia.
• Sensores acústicos: confirman las selecciones realizadas.
• Bloqueo de seguridad: dispone de un control de bloqueo asociado a cada zona.
• Superficie sin mandos: facilita la limpieza del cristal.

Temporizador de hasta 99 minutos

• Duración máxima: 99 minutos.
• Programación: permite establecer el tiempo de cocción de las zonas.
• Uso simultáneo: posibilidad de programar todas las zonas a la vez.
• Avisador acústico: informa al finalizar el tiempo seleccionado.
• Ventaja: facilita controlar recetas que necesitan una duración precisa.

Función Stop & Go

Stop & Go permite pausar temporalmente el cocinado cuando necesitas alejarte de la placa. Al reanudar el funcionamiento, facilita continuar con los ajustes seleccionados anteriormente.

• Pausa temporal: reduce o interrumpe momentáneamente la actividad.
• Recuperación: permite regresar a los ajustes previos.
• Utilidad: práctica ante pequeñas interrupciones durante el cocinado.

Modo Silencio

El modo Silencio permite reducir o desactivar las señales acústicas compatibles para conseguir un funcionamiento más discreto.

Los avisos vinculados a la seguridad pueden mantenerse activos según la programación establecida por el fabricante.

Regulación de potencia

El regulador permite administrar el consumo máximo de la placa y adaptar su funcionamiento a la capacidad de la instalación eléctrica.

• Potencia total: 7.200 W.
• Gestión electrónica: distribución automática entre las zonas activas.
• Adaptación: permite limitar el consumo según las opciones previstas por Teka.
• Configuración: debe realizarse siguiendo las instrucciones del manual.

La información facilitada no especifica todos los límites de potencia seleccionables.

Seguridad durante el cocinado

• Bloqueo infantil: evita activaciones o modificaciones involuntarias.
• Indicadores de calor residual: avisan cuando el cristal conserva una temperatura elevada.
• Desconexión automática: interrumpe el funcionamiento ante determinadas situaciones o periodos prolongados de actividad.
• Detección de recipientes: la inducción solo activa el calentamiento con una base compatible.
• Regulación de potencia: impide superar el límite configurado.

Ventajas de cocinar con inducción

• Rapidez: transmite la energía directamente a la base del recipiente.
• Eficiencia: reduce la pérdida de calor alrededor de la zona.
• Precisión: responde rápidamente al modificar el nivel.
• Limpieza: la superficie plana no incorpora quemadores ni parrillas.
• Seguridad: el cristal recibe principalmente el calor residual del recipiente.

Es imprescindible utilizar recipientes con base ferromagnética y apta para inducción.

Diseño de 80 cm y fondo reducido

La placa mide 80 cm de ancho y solo 40 cm de profundidad. Este diseño permite colocar las tres zonas en línea y mantenerlas fácilmente accesibles, evitando disponer un recipiente delante de otro.

• Anchura: 800 mm.
• Profundidad: 400 mm.
• Distribución: tres zonas colocadas horizontalmente.
• Acabado: cristal negro con bisel frontal.
• Limpieza: superficie continua y controles táctiles.

Medidas e instalación

• Altura: 53 mm.
• Anchura: 800 mm.
• Profundidad: 400 mm.
• Peso neto: 10,08 kg.
• Anchura del hueco: 780 mm.
• Profundidad del hueco: 380 mm.
• Sistema de instalación: Fast-Click.
• Kit de unión: opcional.

La documentación facilitada identifica la altura del hueco como 49 cm, una medida incompatible con los 53 mm de altura total del producto. Debe confirmarse la medida vertical correcta en el plano técnico antes de cortar la encimera.

Conexión eléctrica

• Potencia nominal máxima: 7.200 W.
• Tensión: 220-240 V.
• Frecuencia: 50/60 Hz.
• Longitud del cable: 110 cm.
• Regulador de potencia: sí.

La conexión debe realizarla un profesional autorizado que compruebe la potencia contratada, el cableado, las protecciones y el esquema eléctrico especificado por Teka.

Ventajas de la Teka IZC 83620 MST

• Diseño panorámico de 80 cm con solo 40 cm de profundidad.
• Tres zonas de inducción colocadas en línea.
• Zona Paellera XL de 32 cm.
• Doble circuito de 18 y 32 cm.
• Potencia máxima total de 7.200 W.
• Power Plus de hasta 3.600 W.
• Zona de 21,5 cm con sensores de temperatura.
• Ocho funciones directas MasterSense.
• Touch Control Multislider.
• Temporizador de hasta 99 minutos.
• Stop & Go y modo Silencio.
• Regulador de potencia.
• Bloqueo infantil y desconexión automática.
• Cristal negro con bisel frontal.
• Sistema de instalación Fast-Click.

¿Es para ti?

Preguntas frecuentes

¿Cuántas zonas tiene la Teka IZC 83620 MST?

• Dispone de tres zonas de inducción: una de 15 cm, otra de 21,5 cm y una doble de 18/32 cm.

¿Qué tamaño tiene la Zona Paellera XL?

• Su diámetro máximo es de 320 mm y también admite un circuito de 180 mm para recipientes más pequeños.

¿Qué potencia ofrece la zona XL?

• Proporciona hasta 2.500 W en funcionamiento estándar y alcanza 3.600 W con Power Plus.

¿Sirve cualquier paellera?

• No. Debe tener una base plana, ferromagnética y apta para inducción, preferiblemente con un diámetro similar al circuito seleccionado.

¿Qué funciones directas incluye?

• Parrilla, fritura, plancha, hervir, confitar, fuego lento, derretir y mantener caliente.

¿En qué zona funcionan los sensores de temperatura?

• La documentación identifica expresamente la zona de 215 mm como la equipada con sensores.

¿Dispone de temporizador?

• Sí. Puede programar las zonas hasta 99 minutos y utilizar un avisador acústico.

¿Puede limitarse la potencia?

• Sí. Incorpora regulador de potencia, aunque no se detallan todos los límites seleccionables.

¿Tiene bloqueo infantil?

• Sí. También incorpora indicadores de calor residual y desconexión automática.

¿Qué hueco necesita para instalarse?

• La ficha indica un hueco de 780 x 380 mm. La medida vertical debe confirmarse debido a una inconsistencia en la unidad publicada.

Lo que incluye

• Placa de inducción Teka IZC 83620 MST.
• Tres zonas de inducción integradas.
• Zona Paellera XL de doble circuito.
• Touch Control Multislider.
• Cable eléctrico de 110 cm.
• Sistema de instalación Fast-Click.

No incluye: kit de unión, disponible como accesorio opcional.

Nuestra valoración profesional

La Teka IZC 83620 MST es una opción especialmente interesante para quienes preparan habitualmente paellas, arroces o recetas en recipientes de gran diámetro. Su zona XL de 32 cm y 3.600 W con Power Plus ofrece una capacidad poco habitual en una placa de tres zonas.

El formato panorámico de 80 x 40 cm mantiene todas las zonas accesibles y evita tener que alcanzar recipientes situados al fondo. Las funciones MasterSense, el temporizador y Stop & Go completan una dotación avanzada.

Antes de instalarla recomendamos comprobar que la encimera admite su hueco de 780 x 380 mm y confirmar la medida vertical exacta mediante el plano técnico.

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