Placa de inducción Bosch PIJ631BB5E, 3 zonas, 7400W, zona gigante 28 cm, 17 niveles, cristal negro

Especificaciones técnicas

Características principales

• Marca: Bosch.
• Modelo: PIJ631BB5E.
• Serie: Serie 4.
• Tipo: placa de inducción integrable.
• Anchura comercial: 60 cm.
• Número de zonas: 3.
• Zona gigante: 28 cm de diámetro.
• Potencia máxima total: 7.400 W.
• Niveles de cocción: 17.
• Función Sprint: disponible en todas las zonas.
• Control: TouchSelect.
• Temporizador: sí.
• Inicio automático: sí.
• Función Reiniciar: sí.
• Apagado rápido: sí.
• Bloqueo infantil: sí.
• Indicadores de calor residual: independientes.
• Material: cristal vitrocerámico.
• Color: negro.
• Terminación: biselada.
• Home Connect: no.

Tres zonas de cocción

• Zona de 14,5 cm: 1.400 W y hasta 2.200 W con función Sprint.
• Zona de 21 cm: 2.200 W y hasta 3.700 W con función Sprint.
• Zona gigante de 28 cm: 2.600 W y hasta 3.700 W con función Sprint.
• Uso simultáneo: permite cocinar con hasta tres recipientes compatibles.
• Tipo de zonas: circulares, independientes y no combinables.

Esta distribución permite adaptar el tamaño de la zona a cada preparación. La zona pequeña resulta práctica para cazos y cafeteras compatibles, la zona de 21 cm cubre el uso cotidiano y la zona gigante de 28 cm ofrece más espacio para recipientes amplios.

Las cifras indicadas entre paréntesis corresponden a la potencia máxima alcanzable mediante la función Sprint. Cuando se utilizan varias zonas simultáneamente, la electrónica gestiona la energía disponible para no superar los 7.400 W totales.

Zona gigante de 28 cm

• Diámetro: 28 cm.
• Potencia nominal: 2.600 W.
• Potencia con Sprint: hasta 3.700 W.
• Recipientes recomendados: sartenes, ollas y cazuelas de gran diámetro compatibles con inducción.
• Mayor superficie: distribuye la energía sobre una base más amplia que las zonas convencionales.

Para obtener el mejor rendimiento, la base del recipiente debe ser plana, ferromagnética y de un diámetro adecuado. Una base excesivamente pequeña puede impedir la detección o reducir la eficiencia de la zona.

Función Sprint

• Disponible en las tres zonas: refuerza temporalmente la potencia del inductor seleccionado.
• Calentamiento rápido: reduce el tiempo necesario para llevar líquidos a ebullición.
• Hasta un 50 % más de potencia: aporta un impulso adicional frente al nivel convencional de la zona.
• Hasta 3.700 W: potencia máxima alcanzable en las zonas de 21 y 28 cm.
• Gestión automática: la electrónica distribuye la potencia disponible entre las zonas activas.

La función Sprint está diseñada para usos intensivos de corta duración. Una vez alcanzada la temperatura necesaria, puede seleccionarse uno de los 17 niveles para continuar la cocción con mayor precisión.

Control TouchSelect

• Selección sencilla: permite elegir la zona y ajustar directamente su potencia.
• 17 niveles: ofrecen una regulación precisa para diferentes tipos de cocinado.
• Mandos frontales: quedan integrados en la superficie de cristal.
• Control independiente: cada zona se configura por separado.
• Superficie despejada: facilita la limpieza al no incorporar mandos giratorios.

Temporizador y programación

• Temporizador de desconexión: apaga la zona seleccionada cuando finaliza el tiempo programado.
• Cuenta atrás: ayuda a controlar preparaciones con una duración concreta.
• Avisador: evita depender de un temporizador externo durante el cocinado.
• Control integrado: la programación se realiza desde el panel TouchSelect.

Funciones prácticas

• Inicio automático: detecta el recipiente colocado en la placa y facilita la selección de la zona correspondiente.
• Función Reiniciar: recupera los ajustes anteriores después de una desconexión accidental breve.
• Apagado rápido: permite detener el funcionamiento de manera sencilla.
• Función mantener caliente: no disponible.
• PerfectFry: no disponible.
• PerfectCook: no disponible.
• Zona flexible: no disponible.
• Función Transfer: no disponible.
• Move Mode: no disponible.
• Indicador de consumo energético: no disponible.

Seguridad

• Bloqueo infantil: evita el encendido accidental o la modificación involuntaria de los ajustes.
• Apagado por inactividad: desconecta la placa cuando permanece funcionando durante un periodo excesivo.
• Apagado por identificación de recipiente: detiene la zona cuando deja de detectar un recipiente adecuado.
• Indicadores de calor residual: muestran de manera independiente qué zonas continúan calientes.
• Detección de recipiente: la zona transmite energía cuando reconoce un menaje compatible.

Aunque la inducción genera el calor directamente en la base del recipiente, el cristal puede conservar la temperatura transmitida por el menaje. No debe tocarse la zona mientras permanezca activo el indicador de calor residual.

Diseño y acabado

• Superficie: cristal vitrocerámico.
• Color: negro.
• Terminación: biselada.
• Anchura: 60 cm.
• Mandos: táctiles e integrados en la superficie.
• Zonas iluminadas: no disponibles.
• GlassProtect: no incluido.
• Botón Favorito: no disponible.

El acabado biselado suaviza visualmente el perímetro de la placa y facilita su integración sobre la encimera. La superficie plana permite retirar cómodamente salpicaduras y restos una vez que el cristal se ha enfriado.

Dimensiones e instalación

• Dimensiones del producto: 51 x 592 x 522 mm de alto, ancho y fondo.
• Anchura nominal: 60 cm.
• Hueco de encastre: 51 x 560 x 490-500 mm de alto, ancho y fondo.
• Grosor mínimo de la encimera: 16 mm.
• Dimensiones con embalaje: 126 x 753 x 603 mm.
• Potencia de conexión: 7.400 W.
• Longitud del cable: 110 cm.
• Tipo de enchufe: no incluye enchufe.

La placa necesita una conexión eléctrica fija apropiada para una potencia máxima de 7.400 W. Antes de instalarla deben comprobarse la línea, la sección del cableado, las protecciones eléctricas y la potencia contratada.

La conexión debe efectuarse conforme a la normativa vigente y por un profesional cualificado. También es importante comprobar las medidas del hueco antes de sustituir una placa existente o modificar la encimera.

Menaje compatible

• Base ferromagnética: los recipientes deben ser aptos para inducción.
• Fondo plano: mejora la estabilidad y la transmisión de energía.
• Diámetro apropiado: conviene utilizar la zona que mejor se ajuste al tamaño de la base.
• Prueba del imán: si un imán se adhiere firmemente a la base, normalmente el recipiente es compatible.

Los recipientes de hierro fundido y acero inoxidable magnético suelen ser aptos. El vidrio, la cerámica, el cobre y el aluminio necesitan incorporar una base ferromagnética específica.

Consumo y potencia contratada

Los 7.400 W representan la potencia máxima de conexión y no un consumo permanente. El consumo real dependerá de las zonas utilizadas, el nivel seleccionado, la duración de la cocción y el uso de la función Sprint.

Para aprovechar toda su potencia mientras funcionan otros electrodomésticos de consumo elevado, debe comprobarse la potencia contratada en la vivienda. Si la instalación no admite esta demanda, será necesario evitar determinados usos simultáneos o valorar un modelo con una potencia total más limitada.

¿Es para ti?

Preguntas frecuentes

¿Cuántas zonas tiene la Bosch PIJ631BB5E?

• Dispone de tres zonas circulares con diámetros de 14,5, 21 y 28 cm.

¿Cuál es la potencia máxima de la placa?

• Su potencia máxima de conexión es de 7.400 W.

¿Qué potencia tiene la zona gigante?

• La zona de 28 cm ofrece 2.600 W y puede alcanzar hasta 3.700 W mediante la función Sprint.

¿La función Sprint está disponible en todas las zonas?

• Sí. Las tres zonas pueden aumentar temporalmente su potencia para acelerar el calentamiento.

¿Tiene temporizador con apagado?

• Sí. Permite programar el tiempo de funcionamiento y desconectar automáticamente la zona seleccionada al finalizar.

¿Qué es el inicio automático?

• Es una función que detecta el recipiente colocado sobre la placa y facilita la selección de la zona correspondiente.

¿Para qué sirve la función Reiniciar?

• Permite recuperar los ajustes anteriores si la placa se apaga accidentalmente durante un intervalo breve.

¿Dispone de bloqueo infantil?

• Sí. Incorpora bloqueo para evitar el encendido accidental o cambios involuntarios en los ajustes.

¿Tiene zonas flexibles?

• No. Las tres zonas son circulares, independientes y no pueden combinarse.

¿Incluye PerfectFry?

• No. Este modelo no incorpora control automático de la temperatura del aceite.

¿Es compatible con Home Connect?

• No. La Bosch PIJ631BB5E no dispone de conexión Wi-Fi ni de funciones Home Connect.

¿Incluye enchufe?

• No. Incorpora un cable de alimentación de 110 cm, pero necesita una conexión eléctrica fija apropiada para su potencia.

¿Cuáles son las medidas del hueco?

• Necesita un hueco de 560 mm de ancho, entre 490 y 500 mm de fondo y 51 mm de altura.

¿Puedo utilizar cualquier olla o sartén?

• No. La base del recipiente debe ser ferromagnética y compatible con placas de inducción.

Lo que incluye

• Placa de inducción Bosch PIJ631BB5E.
• Cable de alimentación: 110 cm, sin enchufe.
• Manual de usuario y documentación: según dotación original del fabricante.

No se indican recipientes, sensores externos ni otros accesorios de cocina como parte del equipamiento incluido.

Nuestra valoración profesional

La Bosch PIJ631BB5E es una opción muy equilibrada para quienes quieren una placa potente de tres zonas y necesitan espacio para recipientes grandes. Su zona de 28 cm ofrece una ventaja práctica frente a las placas limitadas a diámetros de 21 o 24 cm.

Los 7.400 W, los 17 niveles y la función Sprint en todas las zonas proporcionan rapidez y precisión. El temporizador con desconexión, el inicio automático, la función Reiniciar y el bloqueo infantil completan un equipamiento funcional para la cocina diaria.

No incorpora zonas flexibles, PerfectFry ni conectividad, por lo que está especialmente orientada a quien prioriza potencia, una zona gigante y un manejo sencillo mediante TouchSelect.

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